为贯彻落实《全国食品安全宣传教育纲要》，进一步普及食品安全知识，加大食品安全宣传教育力度，提高全社会食品安全意识，营造良好的食品安全工作氛围，重庆市自2008年11月17日起，在全市范围内深入开展“食品安全宣传周”活动，取得良好收效。 
    在重庆市食品安全协调委员会的指导下，各区县食品安全协调委员会结合地方实际情况，精心组织，认真实施。一是宣传活动准备充分，各地在实施宣传活动之前，制定了详细的宣传活动方案，落实具体措施，做到分工明确、责任到人，确保食品安全宣传周活动取得实效。二是宣传方式多种多样，各地采取广场文艺演出、发放宣传资料、制作展板、张贴宣传画、开展咨询、利用电视媒体等方式宣传食品安全。三是扩大宣传面，食品安全宣传“进社区”、“进农村”、“进学校”、“进机关”、“进企业”，针对不同层面的人群进行宣传，最大限度的扩大活动影响，普及食品安全知识。四是活动成效显著，提高了公众的食品安全意识、科学消费意识、社会监督意识，截至11月23日，全市共组织大型食品安全宣传活动50余场次，接受群众咨询3万余人次，发放宣传资料60多万份，制作展板200多块。
    通过开展“食品安全宣传周”活动，进一步强化了地方政府对食品安全负总责、食品安全监管部门对食品安全各负其责、企业是食品安全第一责任人的意识，营造了全社会关注食品安全的良好氛围，对于巩固重庆市食品安全工作成果起到了良好的推动作用。