据SFDA网站讯 2010年10月26日，广东省食品药品监度管里局联合广东省经济和信息化委员会在东莞市召开全省餐饮服务食品安全示范工程建设工作会议，传达贯彻国家食品药品监督管理局、商务部关于开展餐饮服务食品安全示范县（区）、街、单位建设的有关精神，现场交流各地推进示范建设工作经验，动员部署推进广东餐饮服务食品安全示范工程建设工作。
    会议指出，餐饮服务食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全，关系着经济健康发展、社会和谐稳定、政府形象声誉。开展餐饮服务食品安全示范工程建设，有利于进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识；有利于创新餐饮服务食品安全监管机制；有利于动员社会各界参与餐饮服务食品安全监督。各地要充分认识开展餐饮服务食品安全示范工程建设的重要意义，以高度的政治责任感抓实抓好此项工作。
    会议强调，推进餐饮服务食品安全示范工程建设工作，要科学把握餐饮服务食品安全示范工程建设工作思路、标准和机制，大力践行科学监管理念，坚持政府推动和企业争创相结合、分类指导和分级联创相结合，建设点线面相结合的餐饮服务食品安全示范群体，引导餐饮服务单位自觉履行法定义务和强化自律。广东省食品药品监督管理局、省经济和信息化委、省教育厅、省旅游局等部门将成立省餐饮服务食品安全示范建设工作办公室，负责组织协调全省餐饮服务食品安全示范建设工作。各地要参照省里做法，设立餐饮服务食品安全示范建设工作办公室，推动餐饮服务食品安全示范工程建设。在做好省级餐饮服务食品安全示范县、示范街、示范单位创建的同时，可结合本地实际情况，制定市级餐饮服务食品安全示范街、示范单位建设标准，形成多层次的餐饮服务食品安全示范群体。
    会议要求，各地餐饮服务食品安全监管部门和商务部门要按照“政府推动、部门指导、企业争创、群众参与”的工作机制，扎实推进餐饮服务食品安全示范工程建设工作。要深入一线，加大调查研究和工作指导力度，广泛听取创建单位和社会各界的意见和建议。要充分运用工作简报和报刊、广播电视以及互联网等新闻媒体，及时宣传报道创建工作动态、进展和成效，营造创建工作的浓厚舆论氛围。2010年起，力争每年创建省级餐饮服务食品安全示范县1～2个，示范街5～10个，示范单位15～30个。2011年起，力争每年创建1个国家级餐饮服务食品安全示范县。
    会上，2家单位介绍了国家级食品安全示范区创建经验和“五常法”的组织实施情况。