据SFDA网站讯 2013年3月12～15日，2013年贵州省餐饮服务食品安全监管工作会议暨餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级单位授牌仪式在贵阳市举办。
    会议部署了2013年餐饮服务食品安全监管工作任务，对获得2013年餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级单位进行了授牌，并对2013年全省餐饮食品安全监督抽检工作进行了安排和培训。贵阳市局、黔东南州局和黔南州局作了交流发言。 
    会议强调，2013年，各级食品药品监管部门要围绕餐饮安全突出问题，深入开展专项整治，加大行政处罚力度，严惩违法违规行为，进一步加大宣传培训力度,强化机制创新，落实餐饮安全责任，加强基础建设，切实提高监管能力。一是要强化制度建设，落实监管职责。二是要加强日常监管和监督检查力度。三是进一步推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理。着力逐年提升餐饮服务食品安全量化分级管理工作上水平、升档次。四是进一步推进餐饮服务食品安全示范县、示范街和示范店的创建工作。加强对餐饮安全示范单位的监督抽查，巩固创建成果，确保创建工作力度不减弱、水平不滑坡。五是按照国家局的统一安排部署，结合全省实际,认真开展监督抽检、调查评价工作。加大人员培训和指导力度，规范监督抽检行为，提高监督抽检水平，积极推进餐饮食品快速筛查工作模式，有效发挥快速检验在监管工作中的应用。六是切实做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。加大对监管人员和餐饮服务单位的分类培训力度，提高监管能力和保障水平，确保重大活动期间不发生重大餐饮服务食品安全事故。七是加大宣传培训力度。八是进一步完善重大餐饮服务食品安全事故应急体系,提高应急处置能力，畅通信息报送。