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河北食品卫生监督量化分级管理按时间表进行
据新华社石家庄4月1日电(张立文)记者从河北省食品卫生监督部门获悉,该省食品卫生监督量化分级管理时间表已经确定,到2006年,将完成全部食品生产经营单位的量化等级评定工作。
食品卫生监督量化分级管理制度,就是按照风险管理的基本原则,将卫生条件不同的食品生产经营单位分开档次,分类监管,对卫生状况良好、卫生安全风险低的单位减少监督频次,对卫生状况差、卫生安全风险高的单位实行强化监督,增加监督频次,以提高卫生监督管理效率。
该时间表要求,在2004年5月1日前,完成学校(包括托幼园所)食堂量化等级评定工作;2004年底前,完成经营面积在300平方米以上的餐饮单位的量化等级评定工作;2005年,完成熟肉制品、乳制品、植物油、调味品、桶装饮用水等重点食品生产行业,以及经营面积在100平方米以上的食品经营单位的量化等级评定工作。
实行食品卫生监督量化分级管理制度,是国家“食品药品放心工程”的重要组成部分,是卫生部在总结国内外食品卫生监督管理经验基础上推行的新的食品卫生监督模式,有利于食品卫生安全,有利于调动食品生产经营单位自身管理积极性,有利于规范食品卫生监督管理行为。
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