图为市民代表抽检食品样品后相关人员进行登记。

         中国食品药品网讯 12月11日上午，厦门市食安办举办的“食品安全斗阵行”线下抽检活动启动，一支由人大代表、大学教授、律师和企业员工组成的12 名监督员，市民代表与市食安办和厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心工作人员分成两组，分别来到超市和社区便利店，进行粮食加工品、食用油线下抽检活动。

        抽检品种随机挑

        “就选这个面线，这是厦门人平时最喜欢吃的。”来自福建省人口学会副会长、厦门大学郑启五教授拿着一包手工面线对现场工作人员说，郑教授是食品安全监督员。他现场选取一包厦门本地产和一包广东生产的手工面线交给检验检疫技术中心工作人员。
        市民代表苏颖则叫超市售货员拿了装有500克和1000克大米各一袋，交给了工作人员，她说，大米是市民每天都需要吃的，网友票选这个类别，特别具有广泛性。她表示，这次有幸成为市民代表特别感慨，食品安全关系到我们每个人，这不仅仅是食品监管部门的事，需要更多的市民有参与意识、监督意识。通过举办这样的活动，跟专家面对面的沟通，解决一些疑问解惑，一方面可以提高市民对食品安全的认识，另外也是澄清一些对食品安全的误解。
        此外，抽检人员还随机抽选了两桶食用油以及黑米和蜂蜜。在现场，市民代表和监督员陆续把样品交给检验检疫技术中心登记人员，此后，工作人员对今天的抽检品种和批次分别填写抽检样本告知书、纪律反馈单和食品抽样单三份报告，并经被抽检和抽检双方签字确认。
       
        抽检角色多元化

        这次抽检由线上票选品种再到线下抽检采样，这是厦门市食安办以“民以食为安”为出发点，为了让更多的市民参与食品安全监管工作。来自集美大学在校学生林哲燕是市民代表之一，在抽检现场，她对照食品品类，认真选取抽检样品，积极与食品监督安全员沟通交流，学习食品安全方面的常识。小林告诉记者：“这样的活动很精彩有意义，食品安全对我们生活太重要了，以前觉得食品药品抽检工作离老百姓很远，只是执法人员的事，今天现场参与抽检，让我对食品安全有了更直观的认识。”
        律师参加食品安全抽检，是食安办希望此次活动抽检角色多元化。来自律师协会刑事专业委员会委员、专职律师蔡明阳认为，“让市民全程参与抽检，就是一次科普活动，可以多维度了解和判断食品安全的信息，有利于自身维权的需要。” 他说，老百姓维权主要体现在两方面：一个是知情权，现在国家相关部门的网站，老百姓都可以上网去查询相关产品的安全实情，这个是基础，市民要多多了解；二是维权，就是说我们日常的生活当中，我们可以向当地的相关部门投诉、咨询、举报，老百姓的维权意识提高，也是有助于食品安全的提升。

        抽检回应社会关切

        厦门市食安办副主任饶满华表示，创建国家食品安全示范城市工作的成果是全民共享，离不开全社会共治。因此，监管部门必须倾听民声、聚焦民意、回应社会关切，把群众反应强烈、高度关注的食品安全问题，作为工作的重点和主攻方向，确保监管工作与群众期待相一致。市食安办希望通过打造食安斗阵行这个平台，让更多市民关注、参与和支持食品安全工作。在接下来的活动中，还将对此次市民“点单”的其他类食品依次进行抽检。
        在抽检完食品之后， 12 名市民代表、监督员来到位于海沧区的厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心，参观考察食品检测实验室，零距离体验食品检验检测流程。据介绍，该中心每年要承担进出口检验以及国家、省、市级食品抽检任务4万多批次。平均每个食品要检的项目就有一二十项，算下来一年要检几十万项。从2015 年抽检结果看，国家食药监总局在全国抽检17万批次食品，厦门食品合格率96.8%；福建省对该市食品抽检合格率为98.29%；厦门市级食品抽检的合格率为96.01%。这个数字看起来较低，主要是因为该市监管部门的抽检针对性和靶向性更强，因此发现的问题也相对较多。2016年，厦门市正在创建国家食品安全示范城市，抽检的范围跟整个数量是2015年的3倍，就是达到每千人4.75份，总共大概是1.9万份。
        随后，食安办副主任饶满华宣布：“今天抽检的10个品种30 个批次食品送到国检技术中心进行检验 ，对抽检中发现的问题将从严处理，并在第一时间向社会公示抽检结果。”（汪斌 刘启国 刘伟程）

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