3月13日～15日，泰安市泰山区食品药品监管局举行“你点我检，农残快检进市场，确保群众饮食安全”活动。活动期间，最吸引人的是快检车到农贸市场为市民现场检测瓜果蔬菜农药残留。

13日上午，快检车一开进泰安市五马肉类水产批发市场，便引起了买菜市民的好奇：“这个是干嘛的？能测出什么来？”“农药残留是否超标，猪肉是否含瘦肉精，是不是注水了，熟肉的亚硝酸盐是不是超标，都能检测出来。”听了工作人员的介绍，市民踊跃参与，纷纷递上自己买的蔬菜要求检测。“现在韭菜刚刚上市，不是有人说韭菜是用农药‘灌’起来的吗，正好检测一下农药残留是不是超标。”在现场，市民张女士说。

接过张女士递上的韭菜，工作人员剪了一段韭菜根，“只需一小段就可以，每种蔬菜都取一段。”工作人员介绍，使用快检车上的设备检测，蔬菜类需要10～20分钟，肉类只需要几分钟。随后，工作人员又现场为市民购买的圣女果、小油菜、韭菜、黄瓜、生猪肉、生羊肉、熟肉等50余批次食品进行了快检。快检结果显示，除一份韭菜呈弱阳性外，其他均合格。

“我们正在逐步建立不合格食品追溯机制，市场上的摊位都将按要求登记食品来源。”泰山区局食品流通科有关人员介绍。

13日下午，泰山区局工作人员开着快检车又来到泰山区上高大集，与属地食药监管所人员继续对农贸市场上的食品进行检测。工作人员对检测的食品逐一登记，对于商户的进货渠道也进行了询问，很多商户虽然能说出进货渠道，但是未索要进货单。对此，工作人员表示：“一定要有进货单据，一旦发现不合格食品，可以向上追溯，这也是为了保护商户的利益。对于快检车检出的不合格食品，将先行下架退市，并按照监督抽检的流程，抽取样本送往第三方检测机构进行检测，一旦确定为不合格食品，将按照相关法律规定处理。”

14日、15日，该局工作人员在泰山区龙潭路瓜果批发市场、泮河路绿珍蔬菜批发市场、泰山区南关蔬菜批发市场继续开展食品快速检测活动。检测人员先后对草莓、菠萝、猕猴桃、苹果、芸豆、黄瓜等20个品种80余批次的食用农产品进行了抽样快检，除一份芸豆、一份黄瓜检测结果呈弱阳性外，其余均合格。检测人员称，快检结果只能作为参考，无法精准反映蔬菜的农药残留情况。出现弱阳性，多是由于在采样或快检过程中，有杂质带入引起的，对于这种情况，只需多用清水冲洗即可。

据悉，目前泰山区的5处批发市场均已建立了食品农残快检室，每天进行检测，并专门印制了市场食品安全检测取样单，详细登记检测商品、经营户、摊位号、取样人等信息。市场上的摊位，基本上每个月都能全部检测一遍。

2017年，泰山区政府将食品安全快检体系建设工作列为为民办实事10大项目之一。根据工作计划，泰山区局将于年底前完成食品药品快速检测体系建设，将在食品安全事件高发区域、食品交易集中区域和各街道（镇）设立食品快速检测室30处。其中，在全区学校和幼儿园建设10个食品快速检测室，在全区大中型批发市场、农贸市场、超市建设12个快速检测室，在区食药监管局和7个街道（镇）食品药品监管所各设立1处食品药品快速检测室。

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