11月23日，东北大地天寒地冻。这天一大早，吉林市食品药品检验所副所长王维礼一行人冒着零下20℃的严寒，驱车百余公里，将一面绣有“情系基层、业务精湛”的锦旗和一封充满感激之情的表扬信送到吉林省食品检验所所长王立明手中，感谢该所派出博士领衔的党员专家组对他们“一对一、手把手地技术帮扶及现场指导”。

       类似的场景已多次在吉林省食品检验所出现。近年来，该所充分发挥人才、技术、仪器设备在省内的龙头地位作用，全力为全省各市州食品检验机构培养人才，为其提升技术水平出谋划策，真心为基层在实验室建设方面支招解难，为食品安全监管保驾护航。

       技术实力作支撑

       今年8月30日，“中国政府采购网”和“中国通用招标网”发布《国家食品药品监督管理总局本级保健食品和食用农产品安全抽检承检机构采购项目中标公告》，吉林省食品检验所从来自10余个省（区、市）的40多家投标单位中脱颖而出，成功中标总局本级保健食品安全抽检承检机构（第1包）和总局本级食用农产品安全抽检承检机构（第2包）。

       “此次‘两投两中’，是全所精神面貌、业务水平、团队意识和攻坚克难、勇争一流精神的综合体现，更是对全所检验检测能力的一次证明。”王立明告诉记者，近年来，他们以“争做东北三省食品检验机构排头兵、争创全国一流检验检测机构”为目标，不断提高科学管理水平，先后制修订管理制度50余项；搭建常规理化检验、色谱分析、光谱分析、微生物和分子生物学4个专业实验室，添置购买仪器设备543台/套，总值达9831万元；今年又投资150余万元，对实验室信息管理系统进行升级改造，实现部分数据采集无纸化办公。

       目前，该所着力加强检验检测软硬件建设的效果逐渐显现出来，先后完成3次扩项评审，通过了资质认定复评审，检验能力已覆盖33大类食品和保健食品以及化妆品的部分项目，共894个产品、2202个参数。截至11月20日，该所共完成本年度检验任务3462批次、风险监测1254批次；承担委托检验236批次。其中，接受执法委托检验198批次，移送公安机关54起。

       雄厚的检验检测实力，不仅为吉林省食品安全监管工作提供了强有力的技术支撑，也为该所帮扶基层工作奠定了基础。

图为吉林省食品检验所专家对基层单位开展帮扶技术指导工作/摄影  叶阳欢  

       精准帮扶开良方

       “精准帮扶既要‘输血’也要‘造血’，既要扶强更要扶弱，瞄准靶向、有的放矢。”王立明告诉记者，他们把提升基层检验所检验检测能力摆上重要议事日程，与其他重点工作一同谋划、一同部署、一同落实、一同讲评、一同考核，作为保障人民群众饮食安全的重要举措和义不容辞的职责。

       从2016年9月份开始，该所利用2个月的时间，组成由所领导班子、检验室主任及有关专家参加的5个调研组，分赴全省9个市州和长白山食品药品检验检测中心共10家食品药品检验所、10个县级食品安全检验检测资源整合试点检验机构和20余家生产企业实验室，面对面“问诊”，然后再集中“会诊”、对症下药，最终开出三剂良方。

       良方一是制定帮扶方案，成立帮扶组织，落实帮扶责任。根据所里实际和基层需求，制定了《吉林省食品检验所博士分片包保帮扶基层工作方案》，成立了由9名博士为组长的9个包保小组，分片包保全省9个市州，实行对口帮扶。

       良方二是确定帮扶内容。为全省食品检验机构提供食品相关技术的咨询服务；提供标准查询，畅通方便、快捷途径；提供检验检测仪器设备的操作指导服务；提供实验室设备选型、能力验证、资质认定、扩项评审、参数选择等方面的咨询服务；提供实验室质量管理培训服务，促进市、州、县食品检验实验室质量管理体系更加有效运行；提供食品中多项领域的检验技术指导。

       良方三是明确帮扶措施。开通全省技术交流群、公布专家电话，及时为基层提供在线技术咨询，答疑解惑；在所门户网站建立食品相关标准查询专栏，全天候提供标准查询服务；定期集中举办食品检验技术培训班，邀请国内、省内知名专家授课，今年已举办2期260余人参加的培训班，培训内容涉及《食品安全国家标准预包装食品标签通则》《食品卫生检验方法理化部分总则》《食品检验中的元素分析》等11个方面。组织基层食检机构检验技术人员到省所现场跟班、跟机操作培训13批近80人次；根据基层需求，不定期组织对口帮扶专家下基层开展现场指导、面对面教学。

       一个个思路清晰的方案，一条条具体有力的帮扶举措，一项项加紧实施的重点项目……吉林省食品检验所将调研成果及时转化为促进转型升级、化解矛盾难题、助推项目进程的有效举措。

       优质服务促发展

       “通过省食品检验所的技术帮扶及现场指导，我们的食品检验技术水平、食品检验检测效率和工作效率都大幅提高。”吉林市食品药品检验所所长杨晶说。

       今年以来，针对吉林市食品药品检验所在迁址新所后遇到的实验室建设中的难题，吉林省食品检验所及时派出5人帮扶小组，开展一对一、手把手的技术指导和帮扶，与吉林市所业务室、食化室、抗生素室、全面质量管理办公室等部门进行食品检验业务及管理等方面的交流，针对食品科室职能划分、科室人员职责、食品理化及微生物检验项目的开展提出了大量建设性意见。同时，对食品检验扩项、大型仪器设备安装、维护和使用中存在的问题，深入相关科室进行耐心细致地指导。

       “我中心新建食品检验实验室的资质认定工作中，正为检验技术人员经验不足而发愁时，省食品检验所连续多次派实验室质量管理方面的专家前来，针对实验室体系管理、资质认定、扩项、参数确认，理化、微生物检测等方面进行全方位指导，使我们的检验检测人员在最短的时间提高了业务素质、更新了观念、拓展了视野，推动了全中心食品检验工作取得新突破。”谈起吉林省食品药品检验所的帮扶举措，长白山食品药品检验检测中心主任付士健满是感激之情。

       “我们将继续发挥省食品检验所的优势，采取更加有效的措施，当好‘园丁’，带动全省食品检验机构和企业实验室都强起来，打造一支‘联合舰队’，为维护食品安全作出更大贡献。”对于今后的工作方向，王立明表达了全所的心愿。

（责任编辑：孙彦）

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