图为快检现场

     中国食品药品网 记者 贺一辰 通讯员 康旻 惠亚龙 报道 为切实保障春节食品安全，让群众吃得放心，吃得安心，近期，陕西省汉中市各级食药监管部门充分发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用，将新配发的食品安全快速检测车开赴辖区各农贸市场、大中超市、餐饮街区、大型酒店等食品生产经营集中区域，结合春节期间食品药品市场消费特点，开展移动快速检测，持续推进食品药品安全监管及风险防控工作。

　　市场里的快检车吸引不少市民，他们把刚买的蔬菜拿来检测。“这个移动快检实验室太厉害了，不到10分钟就能看到蔬菜检测结果，以后我们可以放心买东西了!”汉中市街楼蔬菜批发市场内，一位拿着韭菜检测结果的王大爷高兴地说。

　　此次巡检，主要借助新型食品快检车配备的高速离心机、超声波清洗机、食品搅碎机、一体化便携式快速检测系统等30余种仪器设备和100余种快速检测试剂，针对节日期间销售量大的肉制品、酒类、豆制品、炒货、食用油、调味品（火锅底料）水果、生鲜肉等食品，开展真菌毒素、农药残留、兽药残留、非法添加等现场定性检测，及时筛查问题食品，确保问题食品第一时间送实验室检验。快检车的应用，大大提高了检测的覆盖面，增加了样品检测的数量，缩短了检测时间，弥补了之前监管干部眼看、鼻闻、手摸等传统检查方法的缺陷，确保监管人员第一时间发现食品风险隐患，防止不合格食品进入百姓餐桌。

　　截至目前，汉中市共出动执法人员12380人次，排查食品药品生产经营单位10638家，查办食品药品违法案件41件，查扣涉案产品626公斤，发现和整治风险隐患138处（项），组织开展食品监督抽检333批次，食品快速检测2239批次。在市场巡查中，执法人员同时督促生产经营者落实食品安全主体责任，做好进货查验记录，确保群众春节期间饮食用药安全。

　　下一步，汉中市食药监管部门还将联合有关单位，继续加大对重点区域、重点品种的监督检查力度，保持严打违法犯罪行为高压态势，严查重处食药领域掺杂使假、保健食品夸大宣传和消费欺诈等群众反映强烈的突出问题，让食品安全监管“跑”在风险前面，并畅通12345、12331投诉举报渠道，鼓励消费者依法投诉举报，维护合法权益，营造食品安全共治共享共建良好氛围。

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