5月28日上午，石家庄市市场监督管理局向各县（市、区）市场监管部门发放了共计21辆食品快速检测车。这是该部门为提升市民生活品质而实施的一项利民措施。

　　食品安全快速检测车可实现随时随地现场抽检，发现问题及时反馈处理，最快10分钟左右就能得到检测结果，有助于及时发现食品安全风险，消除食品安全隐患，从而进一步保障食品安全。

　　据了解，食品安全快速检测车配置了紫外可见分光光度计、微生物检验操作台、便捷式拉曼光谱、手持式劣质油检测仪、便携式余氯测量仪等仪器，可对蔬菜、肉制品、油类、纯净水等大部分食品进行快速检测，可以开展农药残留、兽药残留、非法添加物、重金属和食品污染物等项目检测，并且全部检测均能在2小时内完成，大部分检测能在30分钟内取得检测结果。

　　“食品安全快速检测车弥补了实验室检测周期长的不足，从食品取样浸泡、试剂反应、上机检验到检测结果，最短检测时间仅需10分钟，而最长的检测项目也不会超过2个小时。”该局有关负责人表示，食品安全快速检测车的投入使用，将为保障省会食品安全、提升食品安全监管效能提供技术支持。

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