疫情考验初心，旗帜彰显担当。四川省营山县市场监管局食品股股长郭浩，屡次被评为“食品安全监管先进个人”，疫情面前，他带头履责，以专业水平筑牢食品安全防线，践行初心使命。

　　同事眼里的食品安全“抗疫专家”

　　“郭股长，乡镇农贸市场是否全部关闭？群体性聚餐活动如何界定？流动摊点是否也要全部停止经营？······”这是来自各市场监管所执法人员的电话咨询。像这样的电话，郭浩每天都会接到。

　　《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规是他的枕边书，食品安全标准是他的案头卷。规章制度、操作规范、执行标准烂熟于胸，防控措施、防控要求铭记于心。同事们遇到食品安全监管难题、疫情防控难题都不是先“百度一下”，而是先问问“行走的食品安全监管全书——郭股长”，因为他会给同事们权威的解答、最新的文件解读，有效的疫情指令，同事们称他是食品安全“抗疫专家”。

　　冲在一线的食品安全“抗疫先锋”

　　“禁止野生动物及制品交易，禁止活禽现场宰杀。”“各摊位业主要每日体温检测、戴口罩上岗。”“对进入市场的消费者要体温检测、戴口罩、即买即走、不扎堆。”“对市场要定时开展清洗消毒。”“老乡，戴好口罩啊，疫情严重，咱得为自己和他人负责。”“老板，要落实进货查验和索证索票制度，不要采购、销售未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的食品哦。”这些话，郭浩在农贸市场一天不知要讲多少遍。

　　“老乡，咱们暂时先把店关了，等疫情过去，我们再开张营业，谢谢您的理解和配合。”这是他在酒店饭馆说得最多的话。

　　“为了你和他人的健康，一定要严格落实从业人员健康排查，佩戴好口罩。”“一定要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，保障食品安全，一定要对就餐场所定时开展清洗消毒，一定要分散就餐、错时就餐。”“一定要严格落实加强单位食堂疫情防控的六条措施。”在单位食堂和隔离人员供餐点，他总是一遍一遍叮嘱食堂管理和从业人员。

　　“要对工作人员落实体温检测、戴口罩上岗。”“要定时开展清洗消毒，合理使用中央空调等设施；一定不要销售‘三无’、过期、变质食品。”“要严格落实食品进货索证索票和进货查验制度，禁止对生活物资囤积居奇、串通涨价等违法行为。”在商场超市，他郑重地向商场超市老板和管理人员要求。

　　无数次的宣传，一遍遍的劝导，一次次的督查，一项项防控措施得到落地开花！疫情防控期间，在郭浩的努力下，劝退集体性聚餐162起，关停餐饮服务单位2346家，取缔活禽现场宰杀点17个，关停乡镇农贸市场37个，关闭防控措施不到位超市23家。

　　助力供应的抗疫物资“库管员”

　　“食品安全问题，都不是小问题。”随着疫情的发展和防控措施的落实，群众居家生活的米、面、油、菜等大宗食品的供应情况和质量安全成了郭浩最牵挂的事情。他2天时间跑完全县23家大中型超市、11家食品批发企业，对米、面、油等大宗食材日销售量、库存量进行调查摸底，并督促、鼓励超市、批发企业扩展食品购货渠道，满足疫情防控期间物资保障。经过努力，全县3家大米加工厂及时将库存的220吨稻谷加工成大米，投放市场，各批发企业外购大米200余吨、面150余吨、油150余吨，有效保证了疫情防控期间人民群众生活所需。（罗祥 肖谋勇 李永辉）

(责任编辑：李硕)