中国食品药品网讯（记者李平林 通讯员刘泽霖） “为了给考生和家长交上食品安全的合格答卷，我们全面加强学校食堂、餐饮服务、食品流通三大环节监管，全方位保障考生和工作人员饮食安全。”7月6日，山西省晋中市榆次区市场监督管理局党组书记、局长张瑞江说。2020年是抗击新冠疫情的特殊年份，在高考季这个关乎考生前途命运的特殊时期，榆次区市场监管局提早谋划、严密组织，切实做好高考期间食品安全保障，为全区高考考生的饮食安全保驾护航。

　　早在6月22日，榆次区市场监管局制定出台了《2020年中高考工作方案》，监管人员提前介入，联合多部门对考点学校食堂、考生住宿的宾馆、旅店疫情防控和食品安全情况进行全面监督检查。重点检查食品安全管理制度是否健全；加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善；从业人员是否持有健康证；是否制定了食物中毒应急处置预案；是否建立进货验收台帐，是否索证索票；进货渠道是否正规，是否使用来源不明的原料加工制作食品；食品仓储是否符合要求，是否定期对食品原料仓库进行清查，全方位确保食堂食品安全。

　　据悉，榆次区市场监管局实行“局、股、所”三级联动，严格落实属地监管责任。老城、中都、迎宾三个市场监管所以一中、二中、逸夫小学三个学校食堂及工作人员住宿酒店驻点为重点，实行所长到位驻扎监管。此外，由副所长带队全面监管校园周边食品经营单位食品安全，扎实履行监管职责，确保全区高考、中考考生饮食安全。

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