4月23日，益阳市市场监管局食品生产安全监管人员来到湖南青松蛋业有限公司，用心、用情、用力服务企业发展，现场为企业食品安全管理把诊问脉，建言献策。

　　“建议你们进一步优化鲜蛋车间和腌制车间生产工艺流程，实现食品安全与生产效率双提升”，在该公司皮蛋和咸鸭蛋生产现场，监管人员边看边问边指导，对企业在食品安全管理中的困惑和提出的问题现场予以解答，同时向企业宣传食品安全法及相关产品标准等知识。

　　监管人员指出，企业要全面履行食品安全第一责任人职责，全力落实好食品安全主体责任，严格环境卫生管理、严把原辅材料质量安全、严管生产过程控制、严控食品安全风险，严把检验检测关，加强追溯体系建设，提高企业食品安全管理水平，牢牢守住食品安全底线。同时，监管人员表示，在今后的工作中，将更加树牢服务意识，既全力踩好食品安全底线的“刹车”，又持续加大服务指导企业的“油门”。

　　“非常感谢市场监管部门零距离指导和服务，为我们企业健康发展指明了方向”，该公司负责人表示，市场监管部门提出的意见非常重要和及时，下一步将全力抓好食品安全管理，努力提品质、创品牌、保安全，为全市经济发展作出更多贡献。（供稿：益阳市市场监管局 陈志国）

(责任编辑：张可欣)