近日，益阳市副市长何军田率队以“四不两直”方式前往迎宾小学、龙洲小学和朝阳学校开展食品安全“两个责任”督导工作，现场检查学校落实食品安全主体责任情况。

　　每到一处，督导组边听汇报边对照食品安全包保督导任务清单，认真查看学校落实食品安全主体责任、配备食品安全总监和食品安全员、落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，实地察看学校食堂烹饪间、备餐间、食品库房等，检查食堂原料采购、食品贮存、生产加工、餐具消毒、食品留样、学生就餐等环节流程。

　　督导组指出，食品安全“两个责任”工作机制是落实食品安全“四个最严”要求的重要抓手，要高度重视食品安全“两个责任”机制落实工作。进一步完善安全管理体系，建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强原料采购、运输储存、留样加工、环境卫生等各环节规范管理，强化食堂员工食品安全培训，切实提升食品安全风险防控能力和治理能力。学校要时刻绷紧校园食品安全这根弦，切实履行食品安全主体责任。对本次督查中发现的食品安全问题和隐患要建立清单，实行台账管理，限期及时整改。（供稿：益阳市市场监管局 贾甄）

(责任编辑：张可欣)