中国食品药品网讯（记者齐桂榕） 近日，北京市市场监督管理局、河北省市场监督管理局官网发布近期食品安全监督抽检情况通报，两地区抽检不合格产品共12批次，其中食用农产品9批次，两地抽检不合格名单均涉及韭菜农兽药残留问题及蟹类重金属超标问题。

北京通报6批次食品抽检不合格 多力牌食用油检出禁用增香剂

《北京市市场监督管理局关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第25期）》（以下简称《公告》）显示，该局对糕点，粮食加工品，食用农产品，食用油、油脂及其制品等15类食品423批次样品组织抽检。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品417批次，不合格样品6批次。

《公告》显示，多力臻宝食用植物调和油（生产日期为2019/5/10），乙基麦芽酚检出量为78.2μg/kg，此项食品安全国家标准为不得检出。

《公告》附件《不合格项目说明》指出，乙基麦芽酚是允许使用的食品用合成香料，是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。因其能使食品中原有香味得到调和、改良和提升，常被作为增香剂。因植物油脂没有加香的必要，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，植物油脂不得添加食品用香料、香精。

记者通过中国健康传媒集团食品药品舆情监测系统查阅发现，就在今年5月，多力臻宝食用植物调和油也出现在《安徽省市场监督管理局发布的防疫期间重点食品专项（第二阶段）抽检信息的通告（2020年第19期）》的不合格榜单中，原因同样为检出乙基麦芽酚，该样品生产日期为2019/4/16，乙基麦芽酚检出量为50.6μg/kg。其生产商佳格食品（中国）有限公司曾对媒体公开回应，产品不合格原因系原料供应存在问题，目前已终止与该供应商的合作关系。6月12日，记者检索天猫、京东等电商平台发现，该产品目前已下架。

此外，《公告》还通报了5批次食用农产品不合格情况。主要涉及农兽药残留超标、重金属污染问题。

河北通报6批次食品抽检不合格 涉及食品添加剂超标等问题

据《河北省市场监督管理局关于6批次食品不合格情况的通告》（以下简称《通告》），该局组织抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、食用农产品、蔬菜制品等10类357批次样品，检验合格351批次，不合格6批次，具体不合格情况如下。

食用农产品成为不合格产品"重灾区" 农兽药残留超标为主因

两地食品抽检情况通报显示，食用农产品在不合格产品中占大头。北京市公告显示，抽检不合格的6批次产品中，5批次为食用农产品。据河北省通告，抽检不合格的6批次产品中，4批次为食用农产品。9批次食用农产品不合格的原因主要集中在农兽药残留超标。

在两地通报中，共有3批次韭菜不合格，不合格项均为腐霉利超标。河北省通告附件《部分检验项目说明》指出，腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。腐霉利对眼睛、皮肤有刺激作用。《不合格项目说明》介绍，《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2 mg/kg。两地检出韭菜腐霉利残留量为1.4 mg/Kg、3.29 mg/Kg、3.69 mg/Kg，分别超出国家标准最大检出量的6、15、16倍。除3批次韭菜外，不合格食用农产品中还存在甲拌磷、恩诺沙星、灭蝇胺等3批次农兽药残留超标问题。

北京、河北食品抽检通报中均涉及蟹类铬超标问题。《不合格项目说明》指出，镉属于重金属污染物指标，联合国环境规划署（DNFP）和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物，世界卫生组织（WHO）则将其作为优先研究的食品污染物。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）规定，鲜、冻水产动物甲壳类中的镉应不超过0.5mg/kg。然而在两地通报中，面包蟹、河蟹、梭子蟹的镉检出值分别为2.04mg/Kg、0.7mg/Kg、0.92mg/Kg，均超出食品安全国家标准。《部分检验项目说明》介绍，水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

据悉，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，两地市场监管局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理。

(责任编辑：石婧博)