日前，吉林省集安市市场监督管理局对元旦春节期间食品安全工作进行了全面部署，积极排查隐患，强化监督检查，严惩违法行为，确保两节期间的食品安全。

　　为了工作的开展，集安市市场监督管理局加强了组织领导，对本辖区内农产品种养、畜禽屠宰、食品生产、流通、餐饮消费环节食品安全隐患排查工作，采取有力措施，及时排除食品安全隐患。

　　对于市场监管，集安市市场监督管理局从落实监管责任，严惩违法行为入手，切实发挥食品监管职能整合的优势，强化食品从生产源头、食用农产品到餐饮消费终端的全程无缝安全监管。发现违法行为依法从重从快查处，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关处理。

　　集安市市场监督管理局突出两节期间食品药品监管重点，强化监督检查。以粮油、肉及肉制品、水产品、饮料、酒类、保健食品、儿童食品、地方特色食品和节令性食品等为重点品种；以学校及建筑工地食堂、承办年夜饭和群体性聚餐等集中用餐单位、农村自办宴席为重点单位；以生产经营主体准入资格及其进货查验、索票索证、购销台帐等制度的执行情况，督促生产经营者严格落实食品安全管理制度，切实防范重大食品安全事件的发生。

　　强化应急处置，严格应急值守。集安市市场监督管理局严格执行24小时值班制度和领导带班值班制度，做好食品安全事件的应急处置工作。坚决克服麻痹松懈思想，保持高度敏感性，密切关注舆情动态，保持通讯联络畅通。一旦发生食品安全事故，立即启动食品安全事故应急预案，在第一时间组织核查处理并及时按规定上报，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，最大限度降低危害，严防事态蔓延升级。

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